5 мест на кухне, которым нужно уделять особое внимание
Чистота на кухне начинается с раковины. Важен даже не идеальный порядок, а безопасность и комфорт. Даже если вы регулярно проводите генеральную уборку, есть 5 мест, которым необходимо уделить особое внимание.
Раковина
Использованная посуда накапливаться не должна — сразу мойте ее. И не забывайте о поверхности раковины: после того, как помыли посуду, ее нужно также помыть, удалив все остатки и протерев насухо. Заодно захватите смеситель.
Рабочие поверхности
Уберите лишнее со столов и если есть пятна – выведите их. Самое главное место, где надо поддержать чистоту – столешница. Перемывайте также дверцы шкафчиков. Уберите на свои места баночки со специями, крупы, разделочные доски и противни.
Варочную поверхность, а также камеру духового шкафа следует мыть сразу же, как только на них что-то пролилось. Но даже если готовка прошла без эксцессов, все равно нужно протереть рабочую поверхность.
Разделочные доски
Самый используемый на кухне предмет для приготовления – разделочная доска. Если ее систематически не мыть и не обрабатывать, велик риск переноса болезнетворных бактерий.
Особенно это нужно делать после работы с мясом, рыбой или птицей: ее надо протереть щеткой в горячей мыльной воде и тщательно сполоснуть.
Используйте разные разделочные доски для овощей и мяса. Имейте их несколько, чтобы под рукой во время готовки всегда была чистая и сухая доска.
Губки и тряпки
Самыми грязными местами и заодно рассадниками бактерий на кухне считаются губки и тряпки. Для того чтобы обезопасить себя и своих близких, важно менять их чаще, раз в неделю или в две.
Не используйте тряпки, лучше заменяйте их на бумажные полотенца. А если собираетесь использовать губки и тряпки, то дезинфицируйте их после.
Дезинфекцию можно проводить с помощью кипячения или в микроволновке.
Мусорное ведро
Оказывается, не вовремя вынесенное мусорное ведро может вызвать астму, проблему с кожей и лихорадку, так как при неправильном хранении отходов могут развиваться споры грибков и прочих нездоровых образований.
Избежать этого очень просто – нужно вовремя выносить мусор.