7 остроумных лайфхаков с микроволновкой, узнав которые вы будете использовать ее чаще

Приготовить, подогреть, разморозить – стандартный набор опций кухонного гаджета, известный каждому. Однако функциональность микроволновой печи намного шире.

Стерилизация банок

Микроволновая печь значительно облегчит работу, сэкономив время, затрачиваемое на стерилизацию банок, а также улучшив качество обработки.

Для начала промойте стеклянную тару водой. Далее проверьте её на наличие сколов и трещин, в противном случае банка лопнет в процессе нагрева, а затем насухо вытрите посуду. Налив в банку небольшое количество фильтрованной воды, установите мощность 700-800 Вт. Не используя крышку, стерилизуйте посуду в течение 2-3 минут. По окончании процедуры держите дверцу закрытой не меньше 5 минут, чтобы избежать резкого перепада температур. Вылейте оставшуюся на дне банки воду, а затем заполните продуктами для консервирования.

В случае стерилизации трехлитровых банок, положите их на бок, подстелив х/б полотенце или подставив плоскую тарелку.

Избавление от кожуры на овощах и фруктах

Еще один неоспоримый плюс микроволновой печи – быстрая очистка овощей и фруктов.

Предварительно сделав на кожице крестообразный надрез, поместите продукты в микроволновую печь, установив среднюю мощность. Кабачкам, тыкве, картофелю или баклажанам хватит 2 минут, помидорам и персикам – 30 секунд, а чесноку и того меньше – всего 15 секунд. Дождавшись полного остывания, вы снимете кожуру с овощей и фруктов, не прилагая ни капли усилий.

Удаление неприятного запаха с разделочной доски

Въевшийся в доску запах легко устраним с помощью сока лимона и микроволновой печи. Вымыв доску мыльным раствором или средством для мытья посуды, тщательно натрите её долькой лимона, а затем отправьте в микроволновую печь. Для обработки деревянных досок потребуется 5 минут, для пластиковых – не более 1 минуты.

Снова ароматные специи

Со временем любимые специи теряют былой насыщенный аромат. Вместо того чтобы выкидывать их, решите проблему по-другому. Установив минимальную мощность, прогрейте специи в течении 15-20 секунд, тем самым вернув пряностям утраченный аромат.

Поднятие дрожжевого теста

Столкнувшись с нехваткой времени, необходимого для поднятия дрожжевого теста, обратитесь за помощью к своей кухонной помощнице. Переложив тесто в жаропрочную миску, накройте её тарелкой и поместите ровно в центр микроволновой печи. Поставив позади миски стакан с небольшим количеством фильтрованной воды, установите таймер на 3-4 минуты и выставьте минимальную мощность. По истечению указанного времени дайте тесту отдохнуть 3 минуты, а затем повторите процедуру. Прогрев тесто дважды, оставьте его в микроволновой печи на 6 минут, дождавшись окончательного поднятия.

Борьба с едким луком

Чистка лука без слёз – это просто. Аккуратно срезав оба конца луковицы, очистите её от шелухи. Установив среднюю мощность, подержите луковицу в микроволновой печи не дольше 25-30 секунд. При кратковременном воздействии высокой температуры раздражающие слизистую энзимы испарятся, в отличие от сохранившихся в луке витаминов.

Больше свежевыжатого сока

Для того чтобы выжать из фруктов весь сок до последней капли, отправьте фрукты в микроволновую печь на 15 секунд при максимальной мощности. За счет разрушения мембраны в мякоти фруктов сок выжмется куда проще.

Взяв на заметку предложенные идеи, вы сможете избавить себя от рутинных забот на кухне.